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主题：【原创】沙滩步行，手动对焦 -- 住在乡下
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走沙滩，手动对焦，格外注意身体平衡，虽然有些迟缓但全须全尾，经过练习感觉有进步，继续努力争取成下意识反应。
护士团烤的水果布丁，卖相不好味道不错！
快速移动的不行，拍拍呆鸟和钓鱼人。
不过食色继续。
通宝推：桥上,大眼,宝特勤,黑森县委副书记,
对“食色”两字理解有偏移啊？
挺诱人的，虽然此贴没有美女，但冲着这个圆蹄，也得点赞！
元宝推荐：住在乡下,
复 我是不是去国已久
复 圆蹄看起来很不错
复 圆蹄看起来很不错
猪蹄要贵一点，猪肘肉相对又便宜点，这个部分适中。
大致用做扣肉的做法，先炸后炖做出来的虎皮猪脚（蹄），啧啧，好吃。
复 是圆蹄还是前肘？
复 是圆蹄还是前肘？
只要能够大块吃肉，大口喝酒，就已经足够爽了😄😄
隆江猪脚把一只猪脚分三段，上面那段肉最多的反而最便宜，我个人则喜欢中间那段，时不时会吃一份猪脚饭，卤得好的，也很好吃。
复 前，左
这边常见海参烧肘或烧蹄筋。前肘软嫩 后肘圆蹄纤维粗点有嚼劲，就是得炖上2-2.5小时才更好。
大部分南方做法会先火烤外皮，北方或东北是调汁腌制一晚，细想一下都是在杀菌，炖上1个半小时也杀菌。古人只告诉这样去腥入味，比如生腌海鲜也是，料汁改变了酸咸的浓度腌制上一天才杀菌。
作者 对本帖的 补充(1)
佛山扎蹄（用水草绑扎），按前后蹄有两种做法，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。酝，就是用慢火煮浸。
恩平牛脚皮，类似牛皮冻。
复 前后无所谓啦
不同部位肉纤维不同，比如涮牛百叶(撕去黑膜)、卤金钱肚。
排骨可烧可炸，卤味的护心肉，煎烤的猪颈肉。
介绍一家烤猪颈肉，试过还可以，也有烧鹅。淘宝【古井恒益叉烧】广式烧肉 蜜汁叉烧肉 烤猪颈肉叉烧肉。
另外是蹄筋、大筋，结缔组织。可炖上2小时熟透后再红烧或煎炒。
